Utrzyj na tarce średnią cukinię i 3 średnie pieczarki. Posól, wymieszaj i odstaw na 10 min. Następnie wyciśnij wodę z mieszanki, wbij jedno jajko i jedno żółtko. Dodaj sól i oprósz 3 łyżkami mąki. Energicznie wymieszaj tak aby niepowstały gródki. Usmaż placuszki na suchej patelni teflonowej. Najlepiej smakują z jogurtowym sosem czosnkowo- bazyliowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz